подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. И прочее.
Приготовление обедов под руководством шеф-повара.
Подсобные работы на кухне в рамках задания повара по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий, чистка овощей и тд
Контроль за заказом продуктов,приемка продуктов питания,контроль за условиями хранения продуктов,разработка меню детского питания,приготовление пищи.
Социальный пакет ,премиальная оплата до 60% Повар мясного цеха .Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда.Планирует меню.Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных...
1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и...
Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни ресторана, работа по готовому меню. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием и стандартами сети "ПиццаФабрика". Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Условия: График работы: с 10-00 до 22-00 Стабильная заработная плата. Ежегодная индексация заработной...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента в соответствии с режимом учреждения: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии медицинской сестры по диетологии. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество. Производит раздачу пищи отделениям больницы...
Профессиональная подготовка по специальности "Повар" обязательна. Наличие медицинской книжки.
Социальный пакетПовар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Бесплатное питание Готовить пищу для детей дошкольников. Принимать продукты. Соблюдать правила трудовой дисциплины учреждения.
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений.
Инвалид - предварительная мойка овощей - производство механической очистки овощей - нарезка овощей - помощь в чистке и мойке инвентаря и инструментов
Инвалид Социальный пакет режим работы утро/вечер с 5.00-13.00, 11.00-19.00обеспечивает своевременно, в соответствии с режимом работы детского сада доброкачественное приготовление пищи; участвует в составлении меню на каждый день; делает заготовки, нарезает хлеб, овощи и обеспечивает правильное их хранение; проводит витаминизацию пищи
Помощь в подготовке приготовлении питания, чистата рабочего места
Оплата проезда Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; Приготовление соусов, различных...
Социальный пакет, режим работы по графикуПриготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню. Контроль качества сырья, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки продуктов и санитарных правил.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению; обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и др.
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.