Приготовление блюд и кулинарных изделий.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
Подготовка рабочего места, содержание его в чистоте в течение дня, осуществлять нарезку овощей, мясной продукции и других продуктов. Оформлять готовые блюда, готовить гарниры, не сложные блюда и соусы. Следить за правильным хранением и расходом продуктов. Соблюдать логистику использования и хранения продуктов. Уметь собирать упаковку.
Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам.
При собеседовании. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
2.1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока учреждения. 2.2. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. 2.3. Организовывает обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. 2.4. Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности. 2.5. Координирует работу пищеблока с деятельностью других структурных подразде...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
качественное приготовление пищи знание товарного соседства продуктов чистота на рабочем месте
приготовление блюд ; порционирование блюд; соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.
- готовить и оформлять блюда в соответствии с технологическими картами и производственным заданием; - соблюдать санитарные нормы и режимы хранения продуктов.
Разделка мяса, помощь в разгрузке продуктов, в том числе мясных полутуш. Приготовление горячих блюд, мясных блюд
Квартира Оплата проезда - приготовление блюд из меню - приготвление заготовок - заказ продуктов - разработка блюд - поддержание чистоты рабочего места
приготовление блюд; мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов;
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для обучающихся школы разного возраста.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Согласно должностной инструкции
- Приготовление блюд и заготовок согласно утвержденному меню и технологическим картам - Соблюдение стандартов приготовления и качества блюд - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены - Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
Насыщенная корпоративная культура Корпоративный спорт Подарки на праздники - приготовление продукции - взаимодействие с гостями - поддержание чистоты - сборка и выдача заказов
Приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду: вязких, полувязких, протертых. Варка овощных, мясных и куриных бульонов, супов.